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重点一 ·用小碗吃. G- U- ~2 D% G
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能6 V# ?+ U8 o5 A
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), v: y9 l5 `( R! P% I
# c/ z& _; d4 z9 F2 t3 J: m) F; k 表一 # B! g2 d7 V$ U: o
! J; l/ m1 f% N 米饭的份量 能量
" l Q0 C' ^$ f: j 半碗 81kcal + B4 ]" K/ E7 a; a4 K( v
松松的一碗 163kcal $ o6 q8 l4 |7 _
普通的一碗 244kcal ; @- c; Q7 J# x6 ]$ H
尖尖的一碗 326kcal
1 b7 r* @# u+ l2 w$ V 一盆饭 370kcal 9 S3 u0 Y1 |' Y
一份便当 296kcal
1 Z, R$ g( a+ Q, ]- [ 一个饭团 148kcal 2 n; C- h+ J7 X4 T3 k
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ j" v# }8 G' q6 B C
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表二
5 X. z6 `9 c3 C9 j# k* |& t" ~* b0 J' [$ g" R3 t0 @# M' i
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 S% c9 p! I8 }; ~
蛋丝寿司饭 426kcal
* C) h! p8 q+ l: P' y, `( F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 @* D! W4 o& b
材料少的炒饭 575kcal . q7 R* D# z' P; y4 E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + Y+ ~ m6 ^% J% F- v, P( D4 W
奶油饭 344kcal
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8 J1 A8 |9 K: [$ O c- a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% l% F1 M( f$ b6 C. W8 O' {* Y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39